Самые популярные супы в мире

Представьте, как ароматный пар поднимается от тарелки с дымящимся супом, а первый глоток мгновенно согревает изнутри. Супы — это не просто еда, это эмоции, традиции и даже лекарство. Они могут быть простыми, как деревенский бульон, или сложными, как изысканный французский луковый суп. Но какие из них самые любимые в мире? Давайте отправимся в кулинарное путешествие и узнаем, какие супы покорили сердца миллионов.

Кстати, если после чтения вам захочется попробовать один из этих шедевров, вот урл для заказа супа — выбирайте, и пусть ваш обед станет маленьким праздником.

Фо Бо (Вьетнам) — аромат Востока в каждой ложке

Если вы хоть раз бывали во Вьетнаме (или в хорошем вьетнамском ресторане), то наверняка пробовали фо бо. Этот суп — визитная карточка страны, сочетающая нежную говядину, рисовую лапшу и пряный бульон с нотками звездчатого аниса, корицы и имбиря.

• Готовится на медленном огне (иногда до 12 часов!).
• Подаётся со свежей зеленью, лаймом и чили — можно настроить вкус под себя.
• Идеален для завтрака, обеда и ужина. Да-да, вьетнамцы едят его в любое время суток!

Почему он так популярен? Возможно, потому, что это не просто еда, а целый ритуал.

Том Ям (Таиланд) — взрыв вкусов

Острый, кислый, пряный и немного сладкий — том ям бодрит лучше кофе! Этот тайский суп с креветками, грибами и кокосовым молоком завоевал мир благодаря своему невероятному балансу вкусов.

• Основные ингредиенты: лемонграсс, галангал, каффир-лайм и, конечно, чили.
• Бывает двух видов: на бульоне (более лёгкий) и с кокосовым молоком (кремовый и насыщенный).

Попробуйте его в холодный день — и вы сразу поймёте, почему тайцы считают его лучшим средством от простуды.

Минестроне (Италия) — душа средиземноморской кухни

Италия — это не только паста и пицца. Минестроне — густой овощной суп, который готовят в каждом регионе по-своему. Кабачки, фасоль, помидоры, лук, сельдерей… а ещё можно добавить пасту или рис!

Почему его любят?

• Это вкусно, полезно и бюджетно.
• Можно использовать сезонные овощи — каждый раз получается новый вкус.
• Подаётся с пармезаном и свежим базиликом — аромат просто божественный!

Борщ (Восточная Европа) — легенда в красном

Споры о том, кто изобрёл борщ, не утихнут никогда. Но одно ясно точно: этот свекольный суп с мясом, сметаной и чесноком — кулинарный шедевр.

• В каждой семье свой рецепт: кто-то добавляет фасоль, кто-то — грибы.
• Лучше на второй день — вкус становится глубже.
• Подаётся с пампушками (чесночными булочками) — ммм, объедение!

Рамен (Япония) — больше, чем лапша быстрого приготовления

Да, те самые пакетики с раменом — лишь бледная тень настоящего японского супа. В оригинале это наваристый бульон (свиной, куриный или рыбный), пшеничная лапша и целый набор топпингов: яйцо пашот, свиные кусочки чāшū, зелёный лук, нори…

Популярные виды:

• Тонкоцу (на свином бульоне, очень насыщенный).
• Мисо-рамен (с пастой мисо, чуть сладковатый).
• Сёю (на соевом соусе, более лёгкий).

Гамбо (США, Луизиана) — вкус Каджуна

Родившийся в Луизиане, гамбо — это смесь французской, африканской и индейской кухонь. Густой, пряный, с морепродуктами, колбасой и… окрой (да, та самая слизь помогает загустить суп!).

• Часто подаётся с рисом.
• Может быть как острым, так и умеренным — зависит от количества кайенского перца.

Харчо (Грузия) — огненный дуэт мяса и орехов

Грузинская кухня славится своими яркими вкусами, и харчо — не исключение. Говядина, рис, грецкие орехи и смесь специй (хмели-сунели, чеснок, кинза) делают его незабываемым.

Почему его стоит попробовать?

• Это не просто суп, а настоящее согревающее блюдо.
• Идеально сочетается с грузинским хлебом.

Какой суп самый популярный?

Ответа нет — ведь у каждого народа свой фаворит. Одни любят лёгкие прозрачные бульоны, другие — густые наваристые супы с мясом и овощами. Но одно точно: супы объединяют людей.

Какой ваш любимый? Может, тот самый, который готовила бабушка? Или экзотический том ям, который вы попробовали в путешествии? Поделитесь в комментариях — вдруг мы пропустили какой-то кулинарный шедевр?